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Pomologentage Info 2

18.10.17 (Allgemein, aus der Kernstadt)

Einladung zum Apfelbuffet mit Kochshow bei den 20. Hessischen Pomologentagen

 am 28. Oktober ab 18:00 Uhr

5 Apfelsorten, die auch von Allergikern gut vertragen werden, präsentieren sich in einem Kochevent mit Buffet.

Am Abend des 28. Oktober laden wir zu einer ganz besonderen Verkostung ein, die mit Vortrag und einzelnen Kochtipps einen Workshop-artigen Charakter annimmt. Dr. Susanne Becker entführt in die Welt der Geschmacksstoffe im Apfel. Mit der Metzgerei Rennert aus Waldeck haben wir einen erfahrenen Partner im Verarbeiten von Äpfeln zu besonderen Gerichten und Häppchen. Lassen Sie sich überraschen!

In 5 Gängen stellen wir Prinz Albrecht von Preußen, Goldparmäne, Roten Gravensteiner, Boskoop und Kaiser Wilhelm vor. Sie finden sich als Beigabe zum Salat, gekocht in der Kürbissuppe oder auch umwickelt und geschmort. Lassen Sie sich verführen und lernen Sie in einer Kochshow Kniffe aus der Küche kennen.

„Wie kommt der Geschmack in den Apfel“ – diese Frage beantwortet Dr. Susanne Becker. Die Pomologin zeigt die vielen Inhaltsstoffe im Apfel auf und erläutert ihre Wirkung. So werden die Sinne angeregt und die Verkostung der Apfelsorten intensiviert. Lassen Sie sich verführen und genießen Sie einen Abend mit Gerichten von besonderen Apfelsorten.

Eingebettet in den Kochabend ist die Übergabe des Oberdieck-Preises 2017.

Beginn: 18:00 Uhr, Veranstaltungsraum Tschillich, Hattenhäuser Weg 8, direkt neben dem Haus des Gastes.

Buffet, Vortrag, Getränke – 33 €.

Anmeldung unter: NIZ Naumburg, Hattenhäuser Weg 10-12, 34311 Naumburg, Tel. 05625-7909-73, claudia.thoene@naumburg.eu.

Download der Anmeldung…

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